Специалистом- экспертом отдела санитарного надзора Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тюменской области ФИО9 проведено административное расследование в отношении Индивидуального предпринимателя ФИО1 ФИО10 осуществляющей предпринимательскую деятельность по адресу: <адрес>(торговый павильон <данные изъяты>»). Основанием для возбуждения дела об административном правонарушении явилось обращение гражданина(Вх. №- ж/п от ДД.ММ.ГГГГ года).
На основании определения о назначении экспертизы от ДД.ММ.ГГГГ г. было проведено обследование на предмет соответствия (не соответствия) требованиям санитарно – эпидемиологического законодательства.
При анализе экспертного заключения от ДД.ММ.ГГГГ года, протокола осмотра от ДД.ММ.ГГГГ года установлены нарушения требований СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению в них пищевых продуктов», а именно: - предприятие работает с использование полуфабрикатов невысокой степени готовности(«мясо цыплят для шаурмы целое бескостное»), получаемых по договору № от ДД.ММ.ГГГГ с ИП ФИО11 не в потребительской упаковке, обеспечивающей термическую обработку пищевого продукта в нарушение требований п.16.4 СП 2.3.6.1079-01; - на предприятии ИП ФИО1 ФИО12 отсутствует производственная раковина, обработку используемого инвентаря, контейнеров проводят на арендуемом предприятии по адресу: <адрес>.Разделочный инвентарь не имеет маркировки в нарушение п.п.6.5, 6.6 СП 2.3.6.1079-01; - хранение уборочного инвентаря в торговом павильоне «<данные изъяты>» не упорядочено в нарушение требований п.5.13 СП 2.3.6.1079-01; - отсутствуют условия для хранения верхней одежды повара торгового павильона «<данные изъяты>» ИП ФИО1 ФИО13в нарушение требований п.13.4 СП 2.3.6.1079-01.
Указанные нарушения свидетельствует о нарушениях санитарных правил, которые способны причинить вред жизни и здоровью, как посетителей предприятия, так и сотрудников предприятия.
Вышеуказанное является нарушением ст. 15 Федерального закона от 30.03.1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению в них пищевых продуктов».
Индивидуальный предприниматель ФИО1 ФИО14 и его защитник ФИО15. в судебном заседании пояснили, что допущенные нарушения устранены.
Представитель Управления Роспотребнадзора по Тюменской области ФИО16 в судебном заседании протокол об административном правонарушении поддержала, указала, что в связи с допущенными грубыми нарушениями следует приостановить деятельность предприятия общественного питания- павильона «<данные изъяты>», принадлежащего ИП ФИО1 ФИО17 Заслушав участников процесса, исследовав материалы дела, суд считает, что вина ИП ФИО1 ФИО18 в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях доказана в полном объеме и подтверждается материалами дела: - определением о возбуждении дела об административном правонарушении и проведении административного расследования от <данные изъяты> года; - протоколом б/н осмотра принадлежащему юридическому лицу помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от <данные изъяты> года - заключение эксперта от 20.01.2017 года, согласно которого деятельность предприятия общественного питания «<данные изъяты>» ИП ФИО1 ФИО19 по адресу: <адрес> не соответствует п.5.13, 6.6, 7.8, 8.11, 13.4, 16.3, 16.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению в них пищевых продуктов»; - копией паспорта ФИО1 ФИО21 - копией свидетельства о постановке на учет в налоговый орган; - копией свидетельства о государственной регистрации ИП; - копией выписки из ЕГРИП; - копией договора поставки от ДД.ММ.ГГГГ - копией товарной накладной № от ДД.ММ.ГГГГ - копией договора субаренды нежилого помещений № от ДД.ММ.ГГГГ года; - копией договора субаренды № от ДД.ММ.ГГГГ Таким образом, индивидуальным предпринимателем ФИО1 ФИО22. совершено административное правонарушение, предусмотренное ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях – нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.
При назначении административного наказания учитываются характер совершенного административного правонарушения, имущественное и финансовое положение организации, в отношении которого ведется производство по делу об административном правонарушении.
Совершенное правонарушение посягает на здоровье, санитарно-эпидемиологическое благополучие населения.
В качестве обстоятельства, смягчающего административную ответственность, судом учитывает принятие мер к устранению допущенных нарушений.
Обстоятельств, отягчающих административную ответственность, судом не установлено.
Поскольку допущены многочисленные нарушения правил и норм санитарно-эпидемиологических требований, которые влекут потенциальную опасность для здоровья людей, возникновение заболеваний как у работников, так и у граждан – потребителей, суд считает необходимым в соответствии со ст. 3.12 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях назначить индивидуальному предпринимателю ФИО1 ФИО23 административное наказание в виде административного приостановления деятельности предприятия общественного питания (павильон «<данные изъяты>»), расположенного по адресу: <адрес> На основании изложенного, руководствуясь ст.ст. 3.12 , 4.1 , 4.3 , 6.6 , 29.6 , 29.9 , 29.10 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, судья
Индивидуального предпринимателя ФИО1 ФИО24 признать виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, и назначить административное наказание в виде административного приостановления деятельности предприятия общественного питания (павильон «<данные изъяты>»), расположенного по адресу: <адрес>,на срок 30 суток.
Зачесть в срок приостановления деятельности срок временного запрета с ДД.ММ.ГГГГ В указанный срок предоставить индивидуальному предпринимателю ФИО1 ФИО25 возможность устранить допущенные нарушения.
Постановление может быть обжаловано в Тюменский областной суд в течение 10 суток со дня вручения или получения копии постановления.
Судья (подпись) Л.А. Савельева Суд: Ленинский районный суд г.Тюмени (Тюменская область) (подробнее) Ответчики: ИП Севоян Анаит Гамлетовна (подробнее) Судьи дела: Савельева Людмила Анатольевна (судья) (подробнее)