Индивидуальный предприниматель ФИО1, осуществляя деятельность в магазине кулинарии «<данные изъяты>» торгового комплекса «<данные изъяты>» по адресу: <адрес изъят>, допустила нарушения санитарно-гигиенических требований к организации питания населения, выразившиеся в хранении молочного коктейля с нарушением условий, установленных изготовителем, отсутствии психометра, отсутствии исследований молочной продукции по показателям безопасности в номенклатуре производственного контроля пищевых продуктов, непроведении данных исследований, что является нарушением статьи 11, статьи 17, статьи 24, пункта 3 статьи 39 Федерального закона РФ №52 от 30 марта 1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», пунктов 7.11, 14.1, 14.3 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Данные нарушения были установлены сотрудником Управления Роспотребнадзора по РТ <дата изъята>.
При рассмотрении дела об административном правонарушении защитник ФИО1 – Субботская Т.Ю. вину доверительницы в совершении правонарушения признала.
Представитель Управления Роспотребнадзора по РТ подтвердил, что в помещении кулинарии, где ИП ФИО1 осуществляет деятельность, действительно имеют место вышеуказанные нарушения санитарно-эпидемиологических требований.
Выслушав объяснения и доводы лиц, участвующих в рассмотрении дела об административном правонарушении, исследовав материалы дела об административном правонарушении, суд приходит к следующему.
Вина ИП ФИО1 подтверждается письменными материалами дела: протоколом об административном правонарушении от <дата изъята>, где в объяснениях защитник ФИО1 – Субботская Т.Ю. указала, что протоколом согласна, нарушения будут устранены; протоколом осмотра принадлежащих юридическому лицу или индивидуальному предпринимателю помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от <дата изъята>, где указаны обнаруженные в кафе нарушения; обращением <данные изъяты>, зарегистрированного в отделе полиции; программой производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий в кулинарных цехах, кондитерском цехе, цехе по изготовлению хлебобулочных, мучных изделий магазина кулинарии с кафетерием ИП ФИО1 Анализ вышеизложенных доказательств позволяет суду прийти к выводу о доказанности вины ИП ФИО1 в совершении инкриминируемого административного правонарушения.
Суд квалифицирует действия ИП ФИО1 как административное правонарушение, предусмотренное статьей 6.6 КоАП РФ – нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.
При назначении наказания в соответствии с частью 2 статьи 4.1 КоАП РФ суд учитывает характер административного правонарушения, посягающего на здоровье, санитарно-эпидемиологическое благополучие населения и общественную нравственность, личность виновного ИП ФИО1, отсутствие обстоятельств, отягчающих и смягчающих административную ответственность.
Учитывая изложенное, суд полагает возможным назначить ИП ФИО1 административное наказание в виде административного штрафа.
На основании изложенного и руководствуясь статьями 29.9 , 29.10 КоАП РФ,
Признать индивидуального предпринимателя ФИО1 виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.6 КоАП РФ, и назначить ей административное наказание в виде штрафа в размере 5000 (пяти тысяч) рублей.
Реквизиты для уплаты штрафа: получатель платежа УФК по РТ (Управление Роспотребнадзора по Республике Татарстан); учреждение банка – в отделении НБ Республики Татарстан, ИНН <***>, КПП 165501001, расчётный счет <***>, БИК 049205001; КБК 14111628000016000140; ОКТМО 92701000; УИН <номер изъят>.
Разъяснить, что, согласно статье 32.2 КоАП РФ, административный штраф должен быть уплачен в полном размере лицом, привлеченным к административной ответственности, не позднее шестидесяти дней со дня вступления постановления о наложении административного штрафа в законную силу.
Оплаченная квитанция подлежит представлению в Советский районный суд города Казани (420029, РТ, <...> «а» кабинет 210).
Постановление может быть обжаловано в Верховный Суд Республики Татарстан в течение 10 суток со дня вручения или получения его копии.
Судья подпись Федорова А.Л. Суд: Советский районный суд г. Казани (Республика Татарстан ) (подробнее) Иные лица: Управление Роспотребнадзора по РТ (подробнее) Судьи дела: Федорова А.Л. (судья) (подробнее)